¿Qué es Agua en el cultivo?

El cafeto tiene un buen desarrollo a partir de unas precipitaciones de 1.500 mm anuales, con periodos de algunos meses de seca o de poca lluvia coincidiendo con el periodo anterior a la floración. El agua debe de estar bien repartida a lo largo del año; las lluvias copiosas no compensan una seca prolongada. Por debajo de los 800 mm anuales las producciones son escasas y necesitan riego. La humedad y también el rocío son importantes para comprender el desarrollo de cafetos en zonas de escasa pluviometría como es el caso de Cabo Verde, zona de escasas lluvias pero que con una humedad cercana a la sudoración. Cerca de las cumbres de las montañas, con humedad del 70 85%, es la más idónea para su desarrollo.