Zer da Kafe espresa?
Italiako jatorria duen kafe-mota, bere izena berau prestatzeko makinari zor diona (espres kafetera).
Kafe hutsa, espresa edo espresoa bezala ere ezagutzen da. Prestatzen azkarra eta erreza delako bereizten da, eta baita lortzen diren zaporea eta testura kontzentratuagoak direlako. Funtsezko baldintza da 30 segundo ingurutan 25 ml ateratzea.